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兩個世界，這裡是有結界？

有沒有跟小編一樣對年糕沒有抵抗力的請舉手！

今天小編要跟大家分享，來自妙高十割蕎麥麵原廠(嶺村製麺所) 推出的食譜年曆，掌聲鼓勵鼓勵 👏👏👏

2023新的開始，展望未來，我們將與你一起用食譜寫日記，第一彈分享的就是經典的「 烏龍麵食譜 」，生薑烤年糕烏龍麵/蕎麥麵，非常符合一月新年的主題，因為加入新年必吃的年糕與蕎麥麵更是perfect！

歲末年終，對很多人來說，檢視過去一年的工作，做個完美的收尾；但對位於新潟妙高的民宿老闆而言，迎來的卻是一年挑戰的開始，今天要跟大家介紹的不是一個經典愛與和平的故事，而是一個對雪又「愛」又恨，卻又與它「和平」共處的故事，是一間最Local的「 日本住宿 」新選擇。

減肥方法百百種，為什麼你一定就要選「 蕎麥麵減肥 」呢？

蕎麥麵貴為日本國民美食，曾幾何時乃是日本美食文化的代表之一，在台灣，吃蕎麥麵也蔚為風潮，蕎麥麵店如雨後春筍般的出現，但至現今搜尋蕎麥麵，就會與「減肥」兩字綁在一起，只會看到…：

*麵麵聚到提供世界各地有趣的麵食訊息，喜歡麵食者歡迎來到這聚聚。

「不是每個戀曲，都有美好回憶。」 – 小旋風 林志穎 –

林志穎都不唱歌改開賽車，跟永遠拿最新未上市的iPhone了，這就代表著沒有什麼事情是永恆不變的，變化總是帶給人們無限的驚喜與快樂。但有時驚喜與我們想像的總是有點差距….。上次發表我對蕎麥麵的愛恨情仇，感謝平台大家的喜歡，你一定會想說，我怎麼會知道蠻多人喜歡的？因為…因為…上次我好不容易找到的妙高十割蕎麥麵廠商告訴我，我喜歡的 蕎麥麵醬汁 跟 蕎麥麵 已經完售需預購，要等到六月才有貨啦(吶喊~~~)

「許下的夢，融化得太快，或許我們都不該醒來。」 – 亞洲流行天王 周杰倫 –

有些夢，真的都不希望醒來，就如同三年多前第一次與懷孕的老婆同遊輕井澤，那是我第一次遊日本，第一次踏上如美夢般的日式美食之旅，那也是我人生第一次踏上蕎麥麵店 – 「 川上庵 」，或許從那時開始，我就不該喜歡上蕎麥麵的….。

「人生就是一連串的錯誤，根本沒有『對』過好嗎？」 – 蘇媽媽 –

對，來到「 條通 」我非常確認這一點，人生很多事情就是不斷的試錯，要怎麼種，就要怎麼栽，想要吃到手工的「 蕎麥麵 」，不付出一點代價可是無法嘗到它甘甜的滋味。那日與友人相約我台灣夢幻蕎麥麵店清單之一的「 蕎菜 」，約的是晚餐時間，抵達台北天氣不錯，自信可從台北車站散步慢慢過去，可是往往就是那個「自信」會害得你不敢再自信，不知是腳程還是導航出問題，走過去的時間差了一截，急忙下還走過頭，看著目的地隔壁空蕩蕩的停車場心裡想說：該不會地圖沒更新，已經拆除遷店了吧？！就在心中微微顫抖的同時，回首抬頭正要問老天爺怎麼可以這樣戲弄我，看到了兩個大字「蕎菜」。好啊！原來這就是傳說中的「隱藏」在巷弄中的美食的意思啊！